Se trata de una receta fácil de hacer y que seguramente te sacará de cualquier apuro, cuando necesites compartir con tus seres queridos
La gelatina mosaico con queso crema, es ideal para cualquier celebración, reunión familiar o simplemente para cuando tengas antojo de un delicioso postre. Toma nota y disfruta.
Ingredientes para 8 comensales:
- 1 cucharada sopera de grenetina.
- ½ taza de agua o 120 mililitros.
- 1 sobre de gelatina sabor fresa.
- 1 sobre de gelatina sabor limón.
- 1 sobre de gelatina sabor piña.
- 1 lata de leche condensada de 387 gramos.
- 1 lata de leche evaporada de 360 gramos.
- 180 gramos de queso crema.
Elaboración:
- Prepara cada una de las gelatinas por separado de la forma tradicional y deja cuajar en la nevera. Preferiblemente haz esto un día antes.
- Mezcla por unos minutos en la licuadora, la leche condensada, leche evaporada y el queso crema.
- Disuelve la grenetina en media taza de agua. Permite que se hidrate y repose durante 10 minutos. Posteriormente, caliéntala 30 segundos en el microondas para que obtenga textura líquida.
- Añade la grenetina a la preparación de las leches y queso crema y licua pocos segundos.
- Cuando las gelatinas estén cuajadas, córtalas en cubos de 2 centímetros aproximadamente.
- En el molde de tu preferencia o en recipientes individuales, agrega una capa de cubos de gelatina alternando los colores, vierte un poco de la mezcla de leches y queso crema. Repite el proceso hasta cubrir por completo el molde o recipiente.
- Introduce de nuevo en la nevera para que el postre repose y cuaje. Se requiere un mínimo de 2 horas.
- Pasado el tiempo, disfruta de tu delicioso postre.
