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Cocina

Excelente y exquisita Salsa Brava para los amantes del picante

Es cierto que es una salsa que acompaña muy bien a las papas o patatas y que suele gustar a todo el mundo

Hay muchas maneras de preparar esta receta, queremos enseñarte cómo hacer salsa brava de manera fácil y rápida. La tendrás lista en unos minutos y te saldrá riquísima.

Ingredientes:

  •  1 tomate grande o dos pequeños
  •  250 ml de tomate frito
  •  2 a 4 guindillas cayena (chile o Ají)
  •  Sal
  •  Aceite de oliva
  •  Dos o tres cucharadas de postre de azúcar

Necesitarás:

  •  Un bol
  •  Instrumentos de cocina para cortar y pelar
  •  Un vaso de batidora
  •  Una batidora

Pasos a seguir para hacer esta receta:

1.Para evitar grumos, pela los tomates antes de cortarlos y ponerlos en el recipiente.

2.Lava el tomate y córtalo en trozos pequeños, quitándole el corazón para no encontrarlo después en tu salsa brava.

3.Pon los tomates dentro del vaso de la batidora y añade el tomate frito. Añade también una pizca de sal y dos cucharaditas de azúcar.

4.Antes de empezar a batir, echa únicamente dos cayenas.

5.Bátelo todo. Una vez que esté batido, prueba la salsa brava por si quieres añadir picante.

6.Si te gusta que esté más picante, añade una guindilla más y vuelve a batir. Prueba de nuevo la salsa, y si aún no pica lo suficiente repite la acción, pero siempre de una en una para evitar pasarte en picante.

7.Cuando tengas la salsa, también puedes añadir más sal o azúcar, dependiendo de tu gusto.

8.Finalmente, añade a tu gusto un chorro de aceite de oliva.

9.Después de batir de nuevo, ya tendrás lista tu salsa brava, fácil, rápida y riquísima.

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