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¡Conoce 10 alimentos ricos en fibra!

Ingerir fibra es fundamental para controlar el peso, mejorar la digestión y prevenir el estreñimiento

El consumo de estos nutrientes es tan importante, que en ocasiones lo indican como complemento de tratamientos, ya sea para diverticulosis, diabetes o cardiopatía.

Existen dos tipos de fibra: soluble e insoluble. La primera atrae agua y la convierte en gel durante la digestión. Esta clase de fibra reduce el colesterol, por tanto, ayuda a prevenir cardiopatías. Puedes encontrarla en:

  1. Salvado de avena.
  2. Cebada.
  3. Nueces.
  4. Frijoles.
  5. Lentejas
  6. Chicharos.
  7. Algunas frutas, como manzana y guayaba.
Existen dos tipos de fibra: soluble e insoluble.

En cuanto a la fibra insoluble, se encarga de acelerar el paso de los alimentos a través del estómago e intestinos. Algunos alimentos con estas propiedades son:

  • Verduras, como jitomate, pimiento y zanahoria.
  • Granos integrales.
  • Salvado de trigo.
El consumo de estos nutrientes es muy importante.

Es indispensable consumir esta sustancia por periodos cortos, principalmente si se ingiere en grandes cantidades; de no hacerlo, podría existir riesgo de sufrir gases intestinales, distensión y cólicos abdominales.

Lo ideal es agregar fibra a la dieta en forma gradual. Considera que demasiada fibra podría interferir en la absorción de minerales hierro, magnesio, zinc y calcio.

Cantidades

  • Niños menores: Es suficiente el consumo de granos integrales y frutas frescas.
  • Niños mayores, adolescentes y adultos: 20 a 35 gramos de fibra al día.

Si deseas aumentar tu consumo de fibra, debes aumentar, a su vez, la cantidad de líquido que ingieres, con el fin de ayudar a que pase a través del aparato digestivo.

Intenta no quitar las cáscaras a las frutas y verduras, pues es donde se concentra la mayor cantidad de este nutriente.

 

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