Preparación sencilla, rápida y deliciosa. 100% natural
Ingredientes:
- 600g Fresas
- 250g Azúcar
- Lima (esencia)
Preparación:
Limpias las fresas y retira el tallo.
Córtalas por la mitad, o en cuatro trozos si son un poco grandes. Échalas en una olla de 24 centímetros
En la misma olla incorpora el azúcar y un buen chorro de lima (realza el sabor). Si te gusta el toque ácido añade el zumo de media lima.
Cocina a fuego lento durante 30 minutos. Remueve de vez en cuando.
Por último machaca las fresas con un tenedor y cocina 10 minutos más, o hasta que tenga cierta consistencia. La mermelada no debe quedar muy líquida pero tampoco demasiado espesa (cuando enfríe espesará más). Congelar para luego degustar.
