Se generan 55 litros por persona y solo se consumen entre 30 y 35 litros, debido a pérdida del poder adquisitivo
La producción de leche a nivel nacional presenta déficit de 50%, aseguró este 9 de diciembre el director del Instituto Venezolano de la Leche y de la Carne (Invelecar) Rodrigo Agudo.
Durante una entrevista para Unión Radio, precisó que en materia de seguridad alimentaria se debería producir entre 120 y 125 litros de leche por persona al año.
«El país produce 55 litros, o sea que de entrada tenemos 65 litros per cápita de déficit» agregó, según reseñó el medio.
Explicó que de los 55 litros por persona que se logran producir, solo entre 30 y 35 litros se consumen, debido a la pérdida del poder adquisitivo.
Destacó que el panorama con respecto a la producción de carne, es similar.
«Aunque tenemos la posibilidad de garantizar 17 kilos persona al año, en el país nada más se están consumiendo 5 o 6 kilogramos por persona», lamentó.
Manifestó que el gremio considera importante que se establezca un subsidio directo al consumidor para que la población acceda a los productos.
