Esta receta de tomates rellenos de atún es una idea estupenda para improvisar es muy sana y sabroso
Esta receta de tomates rellenos Fríos es a base de ingredientes ligeros con pocas calorías y muy especial, y con rellenos a tu gusto.
Ingredientes:
- Atún al natural desmenuzado
- Daditos de jamón cocido o pavo
- Pepinillos picados (o alcaparras)
- Una cucharada de mayonesa ligera.
- Lechuga picadita.
- Palitos de cangrejos desmenuzados
- Huevo duro cebolla o cebollino.
- Taquitos de queso fresco
- Taquitos de pavo
- Arroz cocido
- Granos de maíz dulce
- Albahaca picada.
- Una ensalada de arroz cocido ligera
Preparación:
Abrir los tomates por la parte superior. Eliminamos muy bien toda la pulpa del interior dejando solo la capa externa. esa pulpa la podemos utilizar para preparar una salsa de tomate ligera.
Colocamos en una bandeja de servicio.
Los dejamos escurrir boca abajo y mientras tanto preparamos el relleno.
