Ahorra dinero y sobre todo, garantiza en tu hogar la tradicional bebida navideña para compartir en familia ¡Toma nota!
En las celebraciones navideñas y de fin de año, no puede faltar en la mesa el tradicional ponche crema, aunque si es hecho en casa, mucho mejor.
Ingredientes:
- 6 Yemas de huevo.
- 1 Lata con leche condensada.
- 2 Tazas con leche entera.
- Una concha de limón.
- ½ Taza con ron venezolano.
- Nuez moscada.
- Vainilla.
- Una botella de vidrio.
Preparación:
- En una olla agrega la leche y lleva al fuego a baja temperatura.
- Bate las yemas de huevo y agrégalas a la leche junto con la concha de limón.
- Antes de que la leche hierva, añade la vainilla y nuez moscada al gusto.
- Remueve constantemente con una cuchara de madera. Nunca subas el fuego para evitar que las yemas coagulen.
- Cuando logres el espesor que deseas para tu ponche crema, agrega la leche condensada, el ron y mezcla bien. Si quedan grumos, se puede utilizar la licuadora.
- Prueba y verifica el licor. La cantidad depende del gusto de cada quien.
- Cuando se enfríe un poco, envasa el ponche crema en una botella de vidrio -previamente esterilizada- tapa y guarda en la nevera.
