El ramen no es un plato de creación puramente japonesa, más bien hablamos de cocina fusión con China
La sopa china de fideos pronto es popular ya que es nutritiva, sabrosa y muy económica.
Ingredientes:
- ▢50 gramos carne de cochino
- ▢cebolla mediana
- ▢5 tazas agua
- ▢2 huevos
- ▢1 paquete fideos para ramen
- 2 dientes de ajo
- Salsa soya
- ▢Aceite de oliva
- ▢sal
Preparación
- Cocinar el huevo en agua hirviendo por 8 a 10 minutos y reservarlo.
- Cortar la cebolla en rodajas.
- En una olla a fuego medio agregar el agua, la cebolla y la salsa soya. Dejar cocinar por 3min
- Luego se le añade la carne de cochino picada en trozos medianos y se deja en el fuego alrededor de 10 minutos.
- En una olla a parte añade 2 tazas de agua y una pizca de sal, al hervir incorpora el sobre de los fideos, dejar cocinar por 10 minutos.
- Utiliza un colador para retirarle el agua a los fideos.
- Para servir en el plato hondo primero debes colocar el caldo, luego los fideos y por último el huevo sancochado o duro cortado en rebanadas.
