Una receta muy fácil de elaborar en tan poco tiempo y utilizando tres ingredientes para degustar tu paladar
Posiblemente esta receta de galletas sea una de las más fáciles de hacer, solo se necesitan 3 ingredientes y muy poco tiempo para realizarlas.
Con estos 3 ingredientes puedes hacer unas galletas básicas, y ya quedan muy ricas. Le puedes agregar esencia de vainilla, azúcar glas espolvoreando, almendra picada, mermeladas, chocolate fundido para hacer una cobertura o cualquier cosa que se nos ocurra.
La masa puede ser fina (0,5 cm. aproximadamente) y puedes utilizar un cortapastas para dar la forma.
Ingredientes
- 125 gr. de mantequilla
- 50 gr. de azúcar
- 170 gr. de harina
Elaboración
- En un bol mezclamos la harina previamente tamizada con un colador grande, el azúcar y la mantequilla a temperatura ambiente.
- Amasamos bien con las manos o con una amasadora.
- Dividimos la masa en dos, hacemos una bola con cada mitad y guardamos en la nevera durante 15 minutos.
- Precalentamos el horno a 180º.
- Transcurridos los 15 minutos, estiramos cada bola con un rodillo y dejamos una masa de 0,5 cm. aproximadamente. Si la masa se queda pegada al rodillo, lo engrasamos con un poco de aceite.
- Con un cortapastas, vamos sacando formas de la masa y las colocamos en la bandeja de horno sobre papel sulfurizado.
- Horneamos 15 minutos sin dejar que se quemen, tienen que quedar blancas, ligeramente tostadas pero no mucho. Puede parecer que están muy blandas pero es la típica masa que endurece fuera del horno. Dejamos templar y listas para comer.
