El pollo Teriyaki es una receta tradicional de la cocina japonesa
La palabra “Teriyaki” deriva del verbo “teri” la cual se relaciona con el brillo que da la salsa, y “yaki” se refiere al método de cocción (asado).
La técnica tradicional japonesa de cocinar la carne es sumergirla en la salsa o pintarlas con la misma salsa varias veces hasta que esté lista.
A continuación te compartiremos los ingredientes y la preparación para que aprendas a preparar un rico pollo con vegetales en salsa teriyaki, de manera fácil y rápida.
Ingredientes:
- 1 Pechuga de Pollo cortado en trozos mediano
- 1 Pimentón Rojo Grande en cubos
- 200 gr de Brócoli Picado en trozos
- 2 Cebolla Mediana cortada en cubos
- 200 ml de Salsa Teriyaki
- 1 Cda de Aceite
- 4 Cdas de Salsa de Soya
Preparación:
Paso 1:
- En un bolw coloca el pollo con la salsa de soya y deja marinar por aproximadamente 15 minutos.
Paso 2:
- En un sartén a fuego medio alto, calienta aceite y agrega el pollo, dejándolo cocinar ligeramente por ambos lados.
Paso 3:
- Añade el pimentón, el brócoli y revuelve durante 5 minutos.
Paso 4:
- Agrega la cebolla, la salsa teriyaki y cocinándolo durante 5 minutos o hasta que el brócoli este cocido (al dente).
Paso 5:
- Sirve y acompaña a tu gusto.
