Prepara unos deliciosos wraps o tortillas de camarones

Es una receta fácil de realizar. En pocos minutos obtendrás una comida nutritiva que sin lugar a dudas te sacará de apuros

Cuando no cuentes con mucho tiempo para cocinar, opta por preparar unos ricos y nutritivos wraps o tortillas de camarones, ideales para el almuerzo o cena.

Ingredientes:

• 4 wraps o tortillas.
• 1/2 kilo de camarones pelados.
• 2 aguacates.
• 1 cebolla.
• Hojas de lechuga.
• Mayonesa.
• Aceite de oliva virgen extra.

Elaboración:

1. Lavar, pelar y picar la cebolla.
2. Lavar y cortar la lechuga en juliana y los aguacates en trozos pequeños.
3. En una sartén con un poco de aceite de oliva, sofreír la cebolla, cuando comience a estar pochada añade los camarones. Retirar del fuego cuando dore.
4. Añadir mayonesa a los wraps o tortillas. Rellenar con la lechuga, aguacate y el sofrito.