Haz una colorida gelatina mosaico con queso crema

Se trata de una receta fácil de hacer y que seguramente te sacará de cualquier apuro, cuando necesites compartir con tus seres queridos

La gelatina mosaico con queso crema, es ideal para cualquier celebración, reunión  familiar o simplemente para cuando tengas antojo de un delicioso postre. Toma nota y disfruta.

Ingredientes para 8 comensales:

• 1 cucharada sopera de grenetina.
• ½ taza de agua o 120 mililitros.
• 1 sobre de gelatina sabor fresa.
• 1 sobre de gelatina sabor limón.
• 1 sobre de gelatina sabor piña.
• 1 lata de leche condensada  de 387 gramos.
• 1 lata de leche evaporada de 360 gramos.
• 180 gramos de queso crema.

Elaboración:

1. Prepara cada una de las gelatinas por separado de la forma tradicional y deja cuajar en la nevera. Preferiblemente haz esto un día antes.
2. Mezcla por unos minutos en la licuadora, la leche condensada, leche evaporada y el queso crema.
3. Disuelve la grenetina en media taza de agua. Permite que se hidrate y repose durante 10 minutos. Posteriormente, caliéntala 30 segundos  en el microondas para que obtenga textura líquida.
4. Añade la   grenetina  a la preparación de las leches y queso crema y licua pocos segundos.
5. Cuando las gelatinas estén cuajadas, córtalas en cubos de  2 centímetros aproximadamente.
6. En el molde de tu preferencia o en recipientes individuales, agrega una capa de cubos de gelatina alternando los colores, vierte un poco de la mezcla de leches y queso crema. Repite el proceso hasta cubrir por completo el molde o recipiente.
7. Introduce de nuevo en la nevera para que el postre repose y cuaje. Se requiere un mínimo de 2 horas.
8. Pasado el tiempo, disfruta de tu delicioso postre.