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Cocina

Realiza deliciosos y esponjosos ponquecitos para merendar

Es una receta sencilla de hacer que te permitirá con poco dinero, degustar un rico postre junto a tus seres queridos

Los ponquecitos son dulces típicos de la repostería venezolana y lo mejor de todo, es que son súper fáciles de preparar, anímate.

Ingredientes para 3 personas

  • 350 gramos de harina de trigo todo uso.
  • 3 huevos.
  • ¼ litro de leche entera.
  • ¼ litro de aceite de girasol o de oliva.
  • ¼ kilo de azúcar.
  • ½ sobre de levadura
  • Ralladura de 1 limón.
Mete al horno precalentado a 200º durante 15 minutos

Elaboración

  1. Bate bien los huevos con el azúcar y la ralladura de limón hasta que suba y quede de color blanquecino.
  2. Agrega el aceite poco a poco y luego incorpora la leche. Mezcla bien y añade la levadura. Vuelve a batir.
  3. Incorpora la harina tamizada. Llena las 3⁄4 partes de los moldes o papeles de magdalenas y mete al horno precalentado a 200º durante 15 minutos aproximadamente.

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