Para los días lluviosos o fríos no hay nada como un rico café caliente casero venezolano acompañado de unos deliciosos panes dulces
Como buen venezolano nos encanta el chocolate caliente, lo consumimos mucho sobre todo en los momentos de frío, pero no estamos libres de prepararlo hasta en zonas calientes pues atrae a grandes y a chicos.
Ingredientes:
- 4 tazas de leche
- 1 tableta de chocolate de taza semi dulce
- 4 cucharaditas de maicena
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Preparación:
- En una olla a fuego medio coloca 3 ½ tazas de leche y el chocolate a cocinar, revolviendo ocasionalmente.
- En un bol, invierte el resto de la leche y agrega la maicena y revuelve hasta que se haya disuelto completamente. Restirar.
- Una vez que el chocolate se haya disuelto, bajar la llama del fuego a medio-bajo y agrega la mezcla de leche y maicena, y luego sigue cocinando revolviendo constantemente, por unos 7-8 minutos hasta que el chocolate tenga el espesor deseado.
- Coloca la vainilla y la sal y revuelve.
- Sirve caliente.
