No dejes de probar lo suculento y fácil que es hacer el budini con leche condensada y cacao. Es la receta perfecta cuando hay niños en casa
Ingredientes:
- 300 ml de leche condensada
- 1 litro de leche
- 400 ml de nata líquida
- 3 yemas de huevo
- cucharadas de harina de maíz
- 100 gr de azúcar
- 4 cucharadas de cacao
- Galletas tipo María
- Chocolate picado
Preparación:
- Disolver dos cucharadas de fécula en media taza de leche fría.
- Colocar en una olla la leche condensada con dos tazas y media de leche y la fécula disuelta. Mezclar hasta integrar y agregar las yemas.
- Cocinar a fuego suave sin dejar de remover, hasta que espese.
- Rellenar vasos o copas de cristal con la crema, hasta llegar a la mitad.
- Encima, poner una o dos galletas María troceadas. Dejar entibiar.
- En otra olla, colocar la leche restante junto con el cacao en polvo, dos cucharadas de azúcar y dos de fécula. Disolver y cocinar hasta que espese.
- Rellenar los vasos hasta el borde con la crema de chocolate.
- Tapar con papel film y dejar reposar en la nevera hasta que enfríe por completo.
- Para terminar los postrecitos budini de leche condensada y cacao, montar la nata con el resto del azúcar hasta punto chantilly.
- Al momento de servir, decorar cada vaso con un copete de nata y chocolate picado.
Po ultimo cortar las porciones y listo para disfrutar en casa. Los más pequeños de la casa pueden ayudar en el montaje.
