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Cocina

Deliciosa receta de budini con leche condensada y cacao

 No dejes de probar lo suculento y fácil que es hacer el budini con leche condensada y cacao. Es la receta perfecta cuando hay niños en casa

Ingredientes:

  • 300 ml de leche condensada
  • 1 litro de leche
  • 400 ml de nata líquida
  • 3 yemas de huevo
  • cucharadas de harina de maíz
  • 100 gr de azúcar
  • 4 cucharadas de cacao
  • Galletas tipo María
  • Chocolate picado
Budini con leche condensada y cacao

Preparación:

  • Disolver dos cucharadas de fécula en media taza de leche fría.
  • Colocar en una olla la leche condensada con dos tazas y media de leche y la fécula disuelta. Mezclar hasta integrar y agregar las yemas.
  • Cocinar a fuego suave sin dejar de remover, hasta que espese.
  • Rellenar vasos o copas de cristal con la crema, hasta llegar a la mitad.
  • Encima, poner una o dos galletas María troceadas. Dejar entibiar.
  • En otra olla, colocar la leche restante junto con el cacao en polvo, dos cucharadas de azúcar y dos de fécula. Disolver y cocinar hasta que espese.
  • Rellenar los vasos hasta el borde con la crema de chocolate.
  • Tapar con papel film y dejar reposar en la nevera hasta que enfríe por completo.
  • Para terminar los postrecitos budini de leche condensada y cacao, montar la nata con el resto del azúcar hasta punto chantilly.
  • Al momento de servir, decorar cada vaso con un copete de nata y chocolate picado.
Lo puedes servir en porciones

Po ultimo cortar las porciones y listo para disfrutar en casa. Los más pequeños de la casa pueden ayudar en el montaje.

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