Las propiedades nutritivas de este fruto son innumerables por ello compartimos varias ideas para comerlo de diferentes formas
El aguacate, es un fruto rico en grasas insaturadas, cardiosaludables que ayuda a reducir el colesterol malo. Además, tiene un excelente efecto antioxidante para mejorar la salud de la piel, combatiendo el envejecimiento y los radicales libres.
Su alto contenido de magnesio y potasio, es ideal para las personas que sufren hipertensión. Las propiedades beneficiosas para el organismo son miles por ello anímate a preparar recetas con aguacate como ingrediente principal.
Aguacates rellenos de atún
Ingredientes:
- 4 Aguacates pequeños.
- 1 Cebolla morada.
- 1 Lima.
- 1 Lata con maíz cocido. Si deseas puedes comprarlo natural.
- 3 Latas con atún.
- Sal al gusto.
- Cilantro fresco.
Preparación:
- Pica la cebolla morada, colócala en un bol junto con el zumo de la lima y deja reposar.
- Corta los aguacates por la mitad y con la ayuda de una cuchara quita toda la carne sin romper la piel.
- La carne del aguacate, debes picarla en cubos y agregarlos al bol.
- Escurre el maíz y el atún, pica cilantro y también arroja al recipiente.
- Mezcla todo los ingredientes y condimenta al gusto.
- Rellena los aguacates y conservalos en la nevera hasta el momento de servir.
- Si deseas en vez de atún puedes utilizar pollo.
Aguacate con gambas
- 3 Aguacates pequeños.
- 300 Gramos de gambas cocidas.
- 1 Rodaja de piña.
- Entre 4 y 5 cucharadas de salsa rosa.
- 1 Corazón de lechuga.
- 1 Limón.
- Pimienta y sal al gusto.
Preparación:
- Corta los aguacates por la mitad y retira la carne sin romper la piel.
- La carne debes cortarla en cubos y rociarle el zumo de limón.
- Trocea las gambas, la piña y corta la lechuga en juliana. Mezcla con todo con el aguacate.
- Agrega la salsa rosa y remueve de nuevo. Condimenta al gusto.
- Rellena los aguacates y conservalos en la nevera hasta el momento de servir.
La receta es muy sencilla de hacer porque el procedimiento es básicamente el mismo. Lo único que cambia, es el relleno que puedes elaborar a tu gusto.
También puedes agregar queso como toque final y llevar al horno por pocos minutos hasta que se derrita.