Con esta deliciosa preparación podrás almorzar de forma ágil y saludable, pues su preparación no te quitará mucho tiempo y seguro quedarás satisfecho
Elije tu corte favorito de la carne de res y prepárate para hacer esta receta en casa:
Ingredientes:
- 2 medallones de carne de res
- 3 pimentones cortados y sin semillas
- ½ cebolla picada
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite vegetal
Preparación:
En una sartén, a fuego medio, calienta una cucharada de aceite y agrega la cebolla y el pimentón. Déjalos sofreír por 5 minutos o hasta que la cebolla esté transparente y los pimentones suaves; bájalos del fuego y resérvalos en un recipiente tapado para que conserven la temperatura.
Adoba los medallones de carne de res con un poco de aceite, sal y pimienta. Cocínalos a fuego medio en una sartén y déjalos dorar 8 minutos por cada lado o menos si deseas un término con menos cocción.
Sirve tus medallones en un plato y encima colócale los vegetales. Tu preparación está lista para degustar